片桐鍛治店 ホットプレート 職人叩き包丁(レア物)
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片桐鍛治店 ホットプレート 職人叩き包丁(レア物)
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商品の説明
片桐鍛治店 職人叩き包丁
静岡県最後の野鍛冶と云われた片桐氏の鍛えた逸品です。
粘りのある切れ味と、研ぎやすさが特徴です。
【工程】なまし→ならし→焼入れ→磨き→砥ぎ→完成
本人から直接手渡しで購入しました、その後一度も使用してません、新品です。
職人の手打ならではの仕上げ
片桐さんが鉄を叩いて作った包丁です、これを生業として丁寧に時間を掛けて作ったワンオフクラフト包丁です。
【大変レア物です、貴重です】
サイズ
全長 31cm
刃渡り 18cm
刃圧
■ ホットプレート 1.5mm
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商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器
スリムでコンパクトなデザインなので、キッチンの収納スペースをあまり取らず、片付けや取り出しも容易です。 >
■ 調理器具
■ > ホットプレート その他商品の状態新品、未使用発送元の地域静岡県
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